餐饮布草作为酒店布草中不可缺少的一部分，在酒店、宾馆、饭店都扮演着重要的清洁任务，除了清洁作用，还有个卓为重要的，那就是美观，我们进入酒店，首先映入眼帘的就是餐饮布草，搭配设计的好，给人舒心，用餐也愉快。餐饮布草包括哪些部分呢？台布、口布、桌布、椅套、桌群、杯垫、西餐垫、托盘垫、擦杯布等都包涵在内。

  在搭配桌面的时候要先弄清楚餐桌是什么形状，用在什么场合。长方桌一般用于西餐厅，铺上长方形的桌布，上层再用两块正方形桌布，交错铺垫在桌面。正方形的餐桌可铺上正方形桌布，上层再铺一小块方形的桌布或交错铺垫在桌面，直角对着桌边的中线铺下，让桌布下摆成为三角形的花样。圆桌的使用场合最广，宴会厅与包厢都是圆桌。圆形桌面较大，先铺上垂地的大桌布，上层再铺上一块小的桌布（台盖），这样能增加包厢华丽感。宴会大厅桌布较为简单，一块大台布垂到地即可，另外桌布的颜色可以选择较深的颜色，耐脏些。涤纶、涤棉和亚麻这些纺织类的台布是酒店餐厅最常见的，亚麻质地的台布容易搭配多种装修风格，广泛使用于西餐厅；涤纶颜色较多，不易缩水，易清洗、使用寿命长且不易褪色。